Penurunan Berat Badan: Waktu Mungkin Segalanya

Penelitian nutrisi yang tidak berfokus pada apa kamu makan, tapi terus bagaimana Anda makan — perilaku dan kebiasaan makan Anda — tampaknya mengungkap pendekatan paling realistis untuk mengendalikan berat badan. Dan penemuan terbaru di kapan Anda makan menunjukkan janji besar. Sebuah studi percontohan 12 minggu yang diterbitkan dalam edisi 5 Desember Metabolisme Sel menemukan bahwa peserta yang menjadwalkan makan dalam jangka waktu 10 jam yang konsisten tidak hanya mencapai penurunan berat badan tetapi juga mengurangi lemak perut, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, dan kadar gula darah yang lebih stabil jika mereka mengikuti jadwal makan.

Tidak ada batasan makanan atau kalori dalam penelitian ini, termasuk 19 orang dengan sindrom metabolik yang biasanya makan dalam kurun waktu 14 jam atau lebih. (Namun, beberapa peserta melaporkan makan lebih sedikit, hanya karena batasan waktu.) Sindrom metabolik didiagnosis ketika seseorang memiliki setidaknya tiga faktor yang berkontribusi: kelebihan lemak tubuh di sekitar pinggang (bentuk "apel"), kolesterol tinggi atau trigliserida , tekanan darah tinggi, dan gula darah tinggi atau resistensi insulin. Makan yang dibatasi adalah alat "tambahan" untuk kolesterol dan obat penurun tekanan darah yang diminum bila perlu.

Para partisipan studi tidak melewatkan waktu makan dan paling sering makan sarapan lebih siang untuk makan malam nanti dan tetap berada di jendela 10 jam. Jika demikian, misalnya, dan Anda biasanya sarapan pada jam 7 pagi, Anda dapat mengubahnya menjadi jam 9 pagi atau 10 pagi dan berencana untuk menyelesaikan makan malam pada jam 6 atau 7 malam.

Makan dalam periode waktu terbatas tampaknya berhasil karena sejalan dengan ritme sirkadian setiap individu, jam biologis 24 jam dari proses dan fungsi tubuh yang memengaruhi cara tubuh kita bekerja dengan cara yang berbeda pada tingkat sel. Pola makan yang tidak teratur adalah salah satu dari banyak kebiasaan yang tampaknya mengganggu ritme alami ini. Penelitian lain yang mengamati ritme sirkadian dan berat badan menemukan bahwa waktu makan sama pentingnya dengan apa dan seberapa banyak Anda makan.

Idealnya, Anda akan mencoba mencegah penambahan berat badan daripada membiarkan kelebihan berat badan menumpuk dan kemudian mencoba menurunkannya. Tetapi ada banyak alasan mengapa hal itu tidak realistis bagi banyak orang, jadi kami membutuhkan solusi baru. Mengubah pola makan dan berolahraga lebih banyak dapat membuat Anda menjadi orang yang lebih sehat, tetapi tampaknya tidak ada yang membantu kebanyakan orang dengan penurunan berat badan dan pemeliharaan berat badan dalam jangka panjang. Tindakan yang lebih drastis, seperti minum obat penurun berat badan dan menjalani operasi lambung, sering kali menjadi solusi jangka pendek: Berat badan turun kembali. Modifikasi perilaku seperti makan dengan penuh perhatian dan sekarang, makan dengan batasan waktu, mungkin lebih membantu karena melibatkan pengembangan kebiasaan baru yang konsisten, tetapi, tentu saja, penelitian jangka panjang harus memastikan keefektifannya.